Bakteriedyrkning på agar

Biologi · 7.-9. klasse · Undersøgelse

Bakteriedyrkning på agar — mikrobiologi-klassikeren 🦠

At dyrke bakterier på agar er en af de mest illustrative forsøg i biologi. På få dage kan usynlige mikrober vokse til synlige kolonier — og pludselig forstår eleverne at vi er omringet af mikroorganismer overalt.

Hvad er agar?

Agar er en geléagtig substans udvundet af rødalger. Den tilsættes næringsstoffer (fx pepton, gær-ekstrakt, sukker) og danner dermed et vækstmedium hvor bakterier kan dele sig. Petri-skålen (opkaldt efter Julius Richard Petri, 1887) bruges som beholder.

Standard-forsøg: "Hvor er flest bakterier?"

Hypotese: Der er flere bakterier på en ikke-vasket finger end på en vasket finger.

Metode:

1. Mærk 4 petri-skåle: A (ren), B (uvasket finger), C (vasket finger), D (brugen af håndsprit)

2. Skål A: gør intet — negativ kontrol

3. Skål B: tryk uvasket finger ned i agaren

4. Skål C: vask hænder med sæbe, så tryk

5. Skål D: brug håndsprit, så tryk

6. TAPE alle skåle LUKKET (ALDRIG åbn igen — biosikkerhed!)

7. Inkuber ved stuetemperatur (eller 37°C) i 2-3 dage

8. Tæl kolonier og fotografer

Resultater forventes: Skål B > C > D > A i antal kolonier.

Vigtig biosikkerhed 🚨

ALDRIG:

• Åbne en agar-skål efter podning
• Dyrke prøver fra toilet, næse, halsløg (kan indeholde patogener)
• Smide agar-skåle i almindeligt affald

ALTID:

• Tape skåle LUKKET med autoklave-tape
• Smid færdige skåle i biologisk affald eller autoklaver dem før bortskaffelse
• Vask hænder grundigt efter håndtering

Variations af forsøget

• Mobiltelefon-skærm vs. desinficeret skærm
• Uvasket dørhåndtag vs. vasket
• Mælk ved forskellige temperaturer (4°C vs. 20°C)
• Sjove steder: sko-sål, tandbørste, tastatur
• Antibiotika-effekt: læg en antibiotika-tablet på agar — se "zone of inhibition"

Hvad lærer du?

• Sterilisering — hvorfor lægen vasker hænder
• Kolonier — én bakterie → millioner på 24 timer
• Morfologi — runde, ovale, i linjer; gule, hvide, røde
• Vækstbetingelser — temperatur, fugt, næring, pH

Læringsmål

• Designe et mikrobiologisk eksperiment med kontrol og variable
• Følge korrekt sterilteknik ved podning af agar-plader
• Inkubere og tælle bakteriekolonier systematisk
• Sammenligne morfologi af kolonier (farve, form, størrelse)
• Konkludere om vækstbetingelser baseret på egne data
• Håndtere biologisk affald korrekt og sikkert

Fordybelses-projekter 🧫

1. Hygiejne-kampagne: Baseret på jeres resultater, lav en plakat der viser hvor vigtigt håndvask er. Hæng op på skolens toiletter.

2. Antibiotika-eksperiment (avanceret): Læg antibiotika-disk på agar podet med bakterier. Mål "zone of inhibition" — hvor langt virkningen rækker. Diskuter antibiotika-resistens.

3. Yoghurt-fermentering: Lav egen yoghurt ved at pode sterilseret mælk med eksisterende yoghurt (mælkesyrebakterier). Smag forskellen mellem 6, 12, 24 timer.

4. Besøg et mikrobiologisk laboratorium — fx Statens Serum Institut (ssi.dk) eller et hospital. Se hvordan profferne gør.

Brobygning til laborant-uddannelsen eller STX bioteknologi A: Avanceret mikrobiologi med PCR, gensekventering og steril hætteglas-håndtering bygger videre på disse grundlæggende færdigheder.